首页 看中国 最热点 望全球 老百姓 法与理 民生苑 正能量 文体娱 顾问团

社会

中国民生网总编办公室
旗下栏目: 评论 社会 热议 军事

  中新网乌兰察布7月10日电 (记者 张林虎)拉花土豆、土豆狮子头、黄金酸奶土豆卷、生果土豆冻……10日,首届天下马铃薯烹调争霸赛在“中国薯都”内蒙古自治区乌兰察布市辉腾锡勒草原进行,114道土豆大餐临危不惧成为主角。

图为用土豆建造的种种美食。 张林虎 摄

图为用土豆建造的种种美食。 张林虎 摄

  记者在勾当现场看到,作为第八届中俄蒙美食文化节·第三届乌兰察布美食文化节暨察右中旗第二届草原美食文化节的重头戏,此次马铃薯烹调争霸赛可谓赚足了眼球。心灵手巧的名厨人人建造出的114道马铃薯特色菜,堪比满汉全席,道道鲜红翠绿,让人垂涎三尺。

  土豆,又名马铃薯,在内蒙昔人的饮食风俗中,土豆的服法不拘一格,样式繁多。不仅有条、片、丝、块、泥各类形态,同样有炒、炖、煮、煎、炝各类烹调方法。小小的土豆中含有大量淀粉和膳食纤维,能促进脾胃消化、辅佐代谢排毒,是既实惠优拘营养代价的食材。

图为用土豆建造的甜品美食。 张林虎 摄

图为用土豆建造的甜品美食。 张林虎 摄

  “我们这儿的人天天都离不开土豆,现在平凡的土豆酿成了形色俱佳、味道富厚的美食,通俗的农家饭也成为了旅馆招待客人的盛宴,土豆的前程不行限量。”内地市民李伟笑着说。

  连年来,乌兰察布市马铃薯栽培面积恒久不变在400万亩阁下,鲜薯总产量450多万吨,马铃薯栽培面积和产量占内蒙古近二分之一,占世界马铃薯年均栽培面积和产量的20%阁下,位居世界地级市首位,是中国重要的马铃薯鲜薯、加工专用薯和种薯出产基地。

图为评委评比现场。 张林虎 摄

图为评委评比现场。 张林虎 摄

  自2015年研发的第一代马铃薯主食产物上市以来,马铃薯主食产物不绝增进。颠末几年的成长,乌兰察布市已形成土豆经济全财富链,并形成了奇异的土豆文化,孕育出了唯一无二的土豆盛宴。

  察右中旗旗长高森暗示,举行此次勾当可以搭建平合,举行招商引资保举会,引发区表里客商投资旅游业、农畜产物博识加家产的起劲性,说案,敦促壮大财富局限,为内地经济社会成长注入强劲动力,助力打赢脱贫攻坚战。

图为争霸赛现场。 张林虎 摄

图为争霸赛现场。 张林虎 摄

  在内蒙古餐饮与饭馆行业协会执行会长贺庆民看来,察右中旗作为蒙元文化、察哈尔文化传承地,饮食风俗富厚多元、特色突出。

  “本届美食节将通过举行马铃薯美食烹调争霸赛、区域名优特小吃品尝、熬制奶茶、招商引资等勾当,充实揭示察右中旗区域饮食风俗,以及成长马铃薯食物加家产辽阔远景,对付繁荣察右中旗餐饮业、食物加家产,促进察右中旗经济高速成长都将发生深远影响。”贺庆民如是说。(完)

欢迎转载回链:
114道土豆大餐在内蒙古“争霸” 小土豆展现大作为| 民生网
本页固定链接:https://www.minshengwang.com/shehui/1095682.html
责任编辑:刘欢