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来源:中国民生网 编辑:王洪德 发布时间:2019-04-07 09:44
摘要:中国民生网讯(编辑:王洪德,通讯员王柯) 4 月 6 日上午,我县餐饮行业第三届齐诚园杯烹饪大赛暨美食展开幕,滨州市市场监管局副调研员张延国,滨州市烹饪餐饮协会会长王俊学,县委常务、常务副县长、县食安委主
中国民生网讯(编辑:王洪德,通讯员王柯)46日上午,我县餐饮行业第三届“齐诚园”杯烹饪大赛暨美食展开幕,滨州市市场监管局副调研员张延国,滨州市烹饪餐饮协会会长王俊学,县委常务、常务副县长、县食安委主任肖春祥,县人大副主任秘淑芳,副县长、食安委副主任王玉强,县政协副主席王义军等领导出席了开幕式。

     开幕式上,副县长王玉强代表大赛组委会致辞,评委代表、选手代表分别进行了宣誓,县委常务、常务副县长肖春祥宣布比赛开幕,阳信县第三届美食烹饪技能大赛于梨馨庄园正式开赛。

     来自全县29家餐饮单位的72名选手参加本次大赛,各选手按抽签顺序进入比赛,比赛分为热菜和凉菜两项,由评委根据每道菜品的色、香、味等情况分别计分,现场厨师们或是上下翻飞,或是精雕细刻,或是闷锅开煮......不久,一盘盘或油而不腻,或香脆可口,或鲜美多汁的美食便出炉了,尝一口,更是口齿留香、回味无穷。

     经过评委们的逐一品尝、点评,最终评出个人一等奖8个、二等奖11个,三等奖11个,团体一等奖2个,二等奖5个,三等奖5个,优秀组织奖7个。其中鑫源肥牛、梨馨庄园荣获团体一等奖,王树林(鑫源肥牛)、李俊宁(梨馨庄园)、张海涛(鲁北美食苑)、吴宝健(榜样味道主题餐厅)、魏连民(华阳穆谊府)荣获热菜类个人一等奖,吴宝健(榜样味道主题餐厅)、吴宝法(榜样味道主题餐厅)、马洪梅(凯莱餐饮)的锦上添花、八面玲珑、迎客松荣获凉菜类一等奖。

(以上为部分一等奖作品)

 

各色菜品琳琅满目,美味佳肴群英荟萃,除比赛区外,各参赛企业都将自己的美食放在免费品尝区,供游客品尝。同时本次美食展集结了包括清真肉食、糕点、锅子饼、老会烧鸡、鸭梨制品等许多极具我县特色的美食,吸引了大批游园赏花的游客驻足参观,使游客们在饱足眼福的同时,饱足了口福,现场气氛活跃。

民以食为天,阳信县第三届烹饪大赛暨美食展的举办不仅给选手们提供了相互切磋、厨艺展示的平台,也将阳信县餐饮的最高水平向全县父老乡亲做了一个完美的展示,同时对于深入挖掘和打造阳信县传统美食和现代餐饮也具有重要且积极的意义。






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责任编辑:王洪德